Mini Key lime pie

Apr 7, 2025, 8:00 AM

Tartaletas de Lima
Mini Key lime pie 🍋‍🟩

Enamorate de estas mini tartas.
Para 16 mini tartitas de 5 cm de diámetro
Para la base:
• ️150 g. de galletitas tipo Maria
• ️75 g. de manteca derretida
Relleno:
• ️320 g de leche condensada
• ️1/2 taza de jugo de lima exprimido
• ️Ralladura de 1 lima
• ️1 huevo entero
• ️1 yema

Precalentar horno a 180C
Procesar la galletas hasta que se hagan migas.
En un bol colocar las migas la manteca y mezclar.
Colocar la mezcla en un molde para mini tartas y presionar base y bordes. Hornear por 4 minutos.
Relleno:
En un bol colocar la leche condensada, la lima junto a la ralladura y mezclar bien. Colocar los huevos y mezclar hasta que esté homogéneo
Colocar la mezcla en las tarteritasbajar el horno a 160 C y cocinar por 6 minutos.
Enfriar bien.
Para decorar: crema chantilly
• ️300 ml de crema de leche (
• ️1 cda de azúcar impalpable
Batir hasta que se vuelva chantilly, colocar en una manga y decorar. Decorar con cáscara de lima. Desmoldar y servir bien frío.

Típ : para desmoldar el enfriar bien, también porfes congelarlo.



La tartaleta va al horno, una vez colocado el relleno, omití decirlo en el audio pero está en la receta escrita.
por el error en el audiio. Siempre lean la receta completa para realizarla.