Paté de atún

Dec 16, 2025, 7:00 AM

Junto a @mayolivaargentina te vas a enamorar de esta receta para tus fiestas.
Para un molde de 1 litro de capacidad.

• ️ 250 g de atún
• ️ 286 g de queso crema
• ️ 20 g de gelatina sin sabor
• ️ 250 g de mayonesa


Aceitar el molde o cubrir de film bordes y base.
En una licuadora colocar el atún y el queso crema. Colocar la mezcla en un bol y agregar Mayooliva y mezclar muy bien. Probala a ver cómo está de sal y podes agregar ( yo no le puse, me pareció que los tres ingredientes tenían sal suficiente)

Hidratar la gelatina: Mezcla la gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua a temp ambiente y déjala reposar unos 5 minutos hasta que se esponje.
Calentarla: Luego caliéntala suavemente (en microondas 5–10 segundos o a baño María) hasta que se vuelva líquida, sin hervir.
Usarla: Agrégala tibia a la mezcla de a poco con batidora para que se integre bien. Verter en el molde de capacidad de 1 litro.
Llevar a la heladera al menos 6 horas.
Desmoldar. Para servir dejar fuera de la
Heladera 1 hora.