Peras al Malbec

Aug 14, 2025, 8:00 AM

Para enamorarse de esta receta que siempre gusta tanto ❤️♥️❤️

Esta delicia acompañada por crema es de mis postres favoritos. Quién ama las peras al vino🍐?



• ️ 6 peras peladas
• ️Cáscara de limón
• ️Jugo de 3 limones
• ️Jugo de 2 naranjas
• ️2 ramitas de canela
• ️1 litro y medio de vino you use un Malbec
• ️400 g de azúcar

En una olla a fuego medio colocar el vino. Los jugos, la cascarita, la canela y el azúcar.
Mezclar un poco y cocinar 30 minutos.
Colocar las peras y cocinar 20 minutos de cada lado. Las peras flotan, razón por la cual hay que darlas vuelta.
Dejar enfriar. Tapar y llevar a la heladera al menos 6 horas . Dar vuelta en la mitad del reposo.
Sacar las peras del líquido y llevar al fuego bajo el líquido hasta espesar.

Enfriar la salsa y servir con crema batida.