Papas rellenas

Feb 26, 2025, 7:00 AM

Enamorate de estas papas rellenas que hicimos junto a @tregarok

• ️2 papás grandes
• ️Sal y pimienta
• ️aceite de oliva
• ️1/2 cabeza de ajo
• ️1 cda grande de queso crema
• ️2 ramas de verde de cebolla de verdeo
• ️300 g de queso Port Salut yo use el de @tregarok
🥑Salsa de palta
• ️1 palta
• ️1/2 jugo de un limón
• ️Sal y pimienta
• ️1 cebolla de verdeo picada ( bulbo)
• ️50 ml de leche

Precalentar horno a 160 C
Salar las papas bañar de aceite, y colocar un poco más de sal
Colocar el ajo con las puntas cortadas, salar y colocar aceite, envolver en papel de aluminio.
Hornear hasta que las papas estén cocidas.
Con un cuchillo cortar como
Muestro en el video y sacar el relleno con una cuchara y colocar en un bol. Exprimir el ajo, salpimentar, agregar el queso crema. La cebolla picada, el queso port salut de tregar y mezclar. Rellenar las papas y llevar al horno hasta gratinar.
Procesar todos los ingredientes de la crema de palta hasta formar una crema.