Chipa sin gluten

Jan 10, 2025, 7:20 AM

Una receta que adopte y amo
Esta receta es de el pastelero @juanmarpinamor

Para 35 unidades aprox
• ️500 g queso rallado tipo gouda ( podes usar el queso que quieras)
• ️3 Huevos
• ️100 g de manteca blanda
• ️130 ml de leche
• ️330 g Fécula mandioca

Precalentar horno a 180 C
En un boll colocar ,los huevos y mezclar. Agregar el queso, la leche y mezclar y agregar la mandioca. Amasar por 4 minutos y armar bolitas apretaditas de 30 g aproximadamente. Colocar en una placa con distancia entre sí y hornear por 20 minutos o hasta que esté. Levemente dorados.
Comer calentitos