Clafoutis de frutos rojos

Oct 19, 2021, 3:30 PM

Clafoutis de frutos rojos

Esta es mi versión de este postre francés. Me encanta por lo rápido y fresco que es, además no lleva mucha azúcar. Lo conocias?

Para un molde entre 22 y 26 de diametro

• ️80 g de azúcar rubia o común
• ️40 g de almendras picadas o polvo de almendras
• ️40 g de harina 0000 o 30 g de harina integral
• 200 ml leche de almendras o Leche
• ️4 huevos
• 300 g arándanos, frutilla ( podes usar frambuesa o ciruelas sin carozo)
• 1 cda. de vainilla o saborizante yo use sabor Maple de @lorannargentina

Enmanrecar una fuente, yo use la sartén de @coleccionlafont

Precalentar horno a 180 C
En un bol mezclar todos los ingredientes con batidor de mano. Añadir la fruta y mezclar y colocar en la fuente enmantecada.
Hornear 30 min.
Se puede comer tanto frío como caliente