Cookies de Navidad

Nov 24, 2022, 3:06 PM

🎄Galletitas de manteca de navidad. Cookiea de Navidad

Divertirte en familia haciendo esta receta. Si las guardas en bolsa o latas duran muy bien por 2 semanas.

Todos mis utensilios de cocina son de @sprinklesmore
Para 20 galletas grandes
☑️360 gr manteca blanda
☑️200gr azúcar glass, impalpable tamizada
☑️2 huevos
☑️1 cdita extracto de vainilla
☑️420 g harina 0000

Enmanteca y enharina una placa para horno, o podes usar placa siliconada como use yo.

Batir con batidora eléctrica la manteca y ablandar. Agregar la vainilla, batir y agregar el azúcar impalpable tamizada ( acá primero incorpora con espátula así no vuela azúcar por toda la cocina y después con batidora batir hasta lograr una crema pálida. Agregar los huevos de a uno batiendo entre huevo y huevo.
Agregar la harina tamizada en dos partes. Incorporar en forma envolvente a mano no trabajes la masa de más, que quedan duras.
Colocar la preparación en una manga con pico estrellado abierto

Moldear las masitas sobre la placa, dale la forma que  más te guste.
Llevar la placa a la heladera o freezer hasta que endurezcan bien, este paso es importantísimo, si no pierden la forma en el horneado.

Precalentar horno a 180C.
Podes espolvorear azúcar antes que entren las galletitas al horno.
También podes hacerle un agujerito arriba a la galletita para pasarle un hilo, para colgar en el arbolito.

Cocinar las masitas por 25 minutos, no mas!!!