Peanut butter cookies – Galletitas de manteca de maní

  Qué necesito? 160 g. de manteca blanda 200 g de mantequilla de maní 25 g. de azúcar negra 75 g. de azúcar blanca 1 huevo 1 cdita. de extracto o esencia de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato 260 g. de harina 0000 ¼ de cucharadita de sal Azúcar blanca para espolvorear Cómo lo hago?…

Cuadrados de naranja

  Que necesito? 160 g de harina 0000 100 g de azúcar ¼ cucharadita de sal 150 g de manteca fria cortada en cubitos Cómo lo hago? Colocar todos lo ingredientes en un bol y batir con batidora hasta arenar bien. Cómo lo hago? Enmantecar y enharinar una asadera de 26 x 18 cm. aprox….

focaccia

Qué necesito? Fermento: 25 g. de levadura fresca 50 cc. de agua 1 cdita. de azúcar 1 cda. de harina 000 Masa: 500 g. Harina integral 10 g. de sal 4 cdas. de aceite 200 cc. de agua tibia Para la asadera: 2 cds. de aceite de oliva Agregarle las verduras que quieras por encima!…

Alfajor de maicena

¿Qué necesito? 200 g. de manteca blanda 200gr de azúcar impalpable 3  yemas 1 cdita de esencia de vainilla 1 cda de ralladura de limon 1 cdita. de licor de naranja ( o coñac) Ingredientes secos: 300 gr de fécula de maíz 200 gr de harina (0000) 1/2 cdita de bicarbonato 1 cdita. de de…

Torta bienmesabe

Relleno: 50 g. de coco rallado 2 tazas de agua hirviendo 1 pote de leche condensada En un bol colocar el coco, el agua y dejar reposar por 1 hora, llevar a licuadora y licuar por 3 min. y mezclar en caliente con la leche condensada Bizcocho; Qué necesito? 80 cc de aceite común 100…

Alfajor de nuez

  Mira estos mega alfajores de dulce de leche y nuez Qué necesito? 380 g. de harina 0000 20 g. de cacao amargo en polvo 1 pizca de sal 230gr manteca 200gr azúcar impalpable 2 huevos (100gr) pesarlo!! 1 cdita de extracto de vainilla 50 g. de nueces picadas Relleno: 300 g. de dulce de…

Cookies de azúcar

Qué necesito? 500 gr de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato 170 gr de manteca blanda 500 g. de azúcar 2 huevos 1 cucharada sopera de extracto de vainilla Papel manteca bochero de helado chico. Cómo lo hago? Precalentar horno a 175ºC. Mezclar la harina, el polvo de hornear y…

Galletitas de avena

Qué necesito? 3 bananas maduras 3 tazas de avena 1/2 cdita. de canela 3 cdas. de aceite común 6 cdas. de azucar 4 cdas de miel 4 cdas. de pasas de uva. . . Cómo lo hago? Unir todos los ingredientes, mezclar bien. Precalentar horno 180 C Enmantecar y enharinar una bandeja para horno, yo…

Tarta rústica de pera

    Qué necesito? Masa: 175gr de manteca fria 250gr de harina 1 pizca de sal 6 cucharadas de agua helada Relleno: 4 peras maduras y firmes. lavadas y secas Jugo de un limón , 3 cdas. de azúcar , 3 cdas. de miel Papel manteca Cómo lo hago? En un bol seco agregar la…

Budín de papa

  Qué necesito? 1 kilo de puré de papas 2 puerros lavados y picados 6 cdas. de manteca blanda 6 cdas. de queso crema 100 g. de queso rallado Sal y pimienta 6 huevos Cómo lo hago? En una olla a fuego bajo colocar 1 cda. de manteca, el puerro, salpimentar y cocinar por 6…