Esta receta va a hacer que ames los scones. Así que acá van mis sugerencias: Es una masa aireada y crocante por fuera ✔Se deben trabajar los ingredientes fríos ✔No debieran ser muy dulce ✔No se amasan ✔Llevan un porcentaje elevado de polvo de hornear y yo uso además harina leudante NO AMASAR NUNCA…