Sandwich de carnitas de res a mi estilo

¿Qué necesito? 2 kilos de roastbeef o falda ( desgrasado) 3 cebollas cortadas en medios aros 4 dientes de ajo cortados en láminas 1 cda de comino 1cda de ajo en polvo ½ vaso de vino tinto ( uno rico) Sal Pimienta ¿Cómo lo hago? Cortar el roastbeaf en tres partes iguales. En una olla…