Ensalada de pollo y palta

      ¿Qué necesito? 1 pollo sin piel 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 4 paltas maduras 1 taza de mayonesa 1/2 cdita de cilantro picado , opcional Jugo de un limón exprimido Pan casero en rebadas 2 dientes de ajo picados Aceite de Oliva ¿Cómo lo preparo? En una olla grande…

Frijoles negros con tostones

    ¿Qué necesito? Para los tostones Plátano verde, cortado finito a lo largo Abundante aceite neutro  Frijoles 250 gr de porotos negros 2 litros de caldo de verdura 1 cebolla grande picada 1 morrón, ají  verde picado 2 dientes de ajo picado 1 cdita de Pimentón Sal y pimienta 1 cucharada de vinagre 1…

Pan de aceitunas

¿Qué necesito? 250 de harina 1 cda de azúcar 13gr de levadura fresca 4 cdas de aceite de oliva 150cc de agua tibia 10 aceitunas ralladas finitas 10 aceitunas picadas para decorar Queso tipo cremoso rallado para decorar ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina, agregar el agua tibia junto…

Pan de molde con semillas

¿Qué necesito? 500gr de harina 250 de agua tibia 25gr de levadura fresca 100 gr manteca 1 cda de azúcar común 1/2 cda de sal 20gr Semillas de girasol peladas y tostadas 25gr Semillas de amapola Manteca extra ¿Cómo lo preparo? En un bol agregar la harina en forma de corona y poner en el…