¿Qué necesito? Locro para 12 personas por 100 pesos 700gr de maíz blanco pisado, seco 350gr de poroto blanco (alubia o el que consigas) 350gr de osobuco (puede ser falda o cualquier corte de 2da que te guste) cortada en cubos, reservar los huesos y el caracú. 400gr de carne de cerdo (tortuguita) cortada en…