Mermelada clara de Membrillo

¿Qué necesito? 1 kilo de membrillos 350gr de azúcar común Agua cant. necesaria Jugo de 1 limón ¿Cómo lo hago? Lavar bien los membrillos, sacarles el tallo y cortar en trozos con la piel (el corazón del membrillo con las semillas las usaremos luego, NO LAS TIRES). En una olla agregar los trozos de membrillo,…