Bizcochuelo Para molde de 20 cm Qué necesito? 5 huevos 2 tazas de azúcar (400 g) 2 tazas de harina 0000 tamizada (260 g) 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de leche hirviendo Para mojar el bizcochuelo: ½ Taza de licor de limón o naranja 2 tazas de agua 1 taza de…
Etiqueta: merengue italiano
Pie de limón
¿Qué necesito para la masa? 150gr de harina (guardala en la heladera antes de usarla) 1 pizca de sal 20gr de azúcar 75 gr de manteca fría 1 huevo a temperatura ambiente 1 cucharada de agua fría Papel aluminio Papel film ¿Cómo la hago? En un bol agregar la harina, el azúcar y la manteca,…
Receta y video de merengue Italiano, mi secreto
Para un merengue firme, homogéneo, liso y que sirva para decorar !!! Mi secreto mejor guardado ¿Qué necesito? 2oogr de azúcar 100 cc de Agua 4 Claras 50gr extras de azúcar ¿Cómo lo hago? En una cacerola bien limpia y alta (el almíbar cuando hierve tiende a subir) preparar el almíbar mezclando 200gr azúcar y…
las recetas de Natalia Penchas 
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