Galletitas de manga, masitas

¿Qué necesito? 180gr manteca blanda 100gr azúcar glass, impalpable tamizada 1 huevo 1 cucharadita extracto de almendra 200gr harina 0000 30gr de harina de almendras Manga y pico rizado 300gr de chocolate semiamargo cortado bien chiquito  Ver como cortar chocolate  ¿Cómo lo hago? Enmanteca y enharina una placa para horno y reservar en la heladera. Batir con…