¿Qué necesito? 2 tazas de maíz para tostar; cancha, chullpe, chulpe  camcha o kancha.  Para comprar en Buenos Aires; el mercado de Liniers o mercados peruanos) 2 cucharadas de aceite Neutro Sal marina a gusto   ¿Cómo lo hago? Forma tradicional Calentar a fuego lento una olla de barro o una sartèn con un poco de  aceite neutro,  agregar los granos…