Jueves 23 de Junio podés venir a cenar conmigo a la Flor de Barracas

Se acuerdan del desafío en Barracas para América noticias?

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Pues ahora te toca a vos!
Vení a cenar con nosotros
a  La Flor de Barracas
Junto a Lucio Cantini
Preparamos una noche en un lugar único.
Nos proponemos combatir el frío con un menú casero, de abuela y mistongo.

 Menú en  la Flor de Barracas

 Sopa de calabaza con menta y jengibre
 Osobuco braseado, farinata y polenta grillada
Budín caliente y confitura de mandarinas

Vinos especialmente
elegido para éste evento

$350

 Sólo con reservas al 4302 7924 o info@laflordebarracas.com.ar
20.30hs

Huevo con mayonesa de pimentón para América noticias

12900186_10209384758681927_1112010037_nHuevo cremoso con verduras salteadas, arroz y ajos quemados

Para la mayonesa de pimentón
1/2 taza de mayonesa
2 cdas de leche
1cdita de pimentón
y mezclar

Para los huevos 
En una olla pequeña, hervir abundante agua, cuando rompa hervor sumegir los huevos y cocinar por 4 minutos,  pelar y servir caliente, de ésta manera queda la clara cocida y la yema cremosa, si   lo querés más cremoso pero húmedo dejalos hervir por 6 minutos.
Decorar con un poco de pimentón y servir caliente.