¿Qué necesito? 500 gr de lentejas ( remojadas del día anterior) 4 tomates cortados en cubos 3 cucharadas de extracto de tomate 1 cebolla grande en aros 1 Morrón rojo picado 3 dientes de ajo picados 1 cdita nuez moscada a gusto 1 cdita de pimentón ahumado 1 cdita de comino a gusto Sal y…
Etiqueta: ideas vegetarianas
Tomates asados, shitake fresco y esparrágos
Espárragos Cortar el extremo más blanco y duro de los espárragos. con un pelapapas pelar hasta que queden sin espinillas en el tallo, no el la punta.En una olla con agua hirviendo con sal, cocinar por 4 minutos. Colar y sumergir en agua fría, secar y reservar. Saltear en manteca para Hongos shitake Ajo picado Perejil…
las recetas de Natalia Penchas 
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