Cookies de almendras

Cookies  de almendras, un bocado de alegria son estas galletitas. Muy intensas de sabor y re crocantes Que necesito? ✔1/2 cdita de polvo de hornear ✔170 g. de manteca ( mantequilla para algunos) que este blanda, sacarla de la heladera 1 hora antes de usar  ( podes reemplazar por mantequilla de maní) ✔1 cdita de…

Receta bàsica de macarons

¿Qué necesito? 225 gramos de azúcar 100cc de agua 125 gr de almendras en polvo, también llamada harina de almendras 110 gramos de claras de huevo (alrededor de 4 ) a temperatura ambiente 30 gramos de azúcar granulada Una pizca de sal ¿Cómo lo hago? Preparar 3 bandejas para horno y cubrir con papel manteca,…