Base de torta Brownie

  Mira esta receta para hacer cualquier base de torta brownie, no es la msma receta del brownie, es bien diferente. Qué necesito? Chocolate semi amargo 360g cortarlo bien pequeño Manteca 200gr Azúcar común 280gr extracto de vainilla 1/2 cdita pizca de canela (opcional) Huevos 8 Harina 0000 280 g tamizada Papel manteca para horno…

Cuadrados de naranja

  Que necesito? 160 g de harina 0000 100 g de azúcar ¼ cucharadita de sal 150 g de manteca fria cortada en cubitos Cómo lo hago? Colocar todos lo ingredientes en un bol y batir con batidora hasta arenar bien. Cómo lo hago? Enmantecar y enharinar una asadera de 26 x 18 cm. aprox….

Galletitas de nuez

Qué necesito? 380 g. de harina 0000 20 g. de cacao amargo en polvo 1 pizca de sal 230gr manteca 200gr azúcar impalpable 2 huevos (100gr) pesarlo!! 1 cdita de extracto de vainilla 50 g. de nueces picadas Relleno: 100 g. de chocolate blanco 100 g. de nueces picadas. ¿Cómo lo hago? Batir (con batidora…

budín de limón y pomelo

Qué necesito? 240gr de harina leudante 100 g manteca blanda 100 g de aceite 200 g. azúcar 4 huevos Ralladura y jugo de 1 limón 20 g. de semillas de amapola >Glasé: 250g. de azúcar impalpable Jugo de 1/2 pomelo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cómo lo hago? Precalentar el horno a 170 C 🥄Batir la manteca, el aceite…

Torta de mandarina

Qué necesito? 80 cc de aceite común 100 g. de azúcar 3 huevos 130 g. harina leudante tamizada Ralladura de 1 Mandarina 1/4 de taza de jugo de mandarina Jugo de medio limón Cómo lo hago? Precalentar horno a 160 C horno bajo. Enmantecar y en harinar un molde de 18 cm. En un bol…

Cookies de azúcar

Qué necesito? 500 gr de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato 170 gr de manteca blanda 500 g. de azúcar 2 huevos 1 cucharada sopera de extracto de vainilla Papel manteca bochero de helado chico. Cómo lo hago? Precalentar horno a 175ºC. Mezclar la harina, el polvo de hornear y…

Galletitas de avena

Qué necesito? 3 bananas maduras 3 tazas de avena 1/2 cdita. de canela 3 cdas. de aceite común 6 cdas. de azucar 4 cdas de miel 4 cdas. de pasas de uva. . . Cómo lo hago? Unir todos los ingredientes, mezclar bien. Precalentar horno 180 C Enmantecar y enharinar una bandeja para horno, yo…

Tarta rústica de pera

    Qué necesito? Masa: 175gr de manteca fria 250gr de harina 1 pizca de sal 6 cucharadas de agua helada Relleno: 4 peras maduras y firmes. lavadas y secas Jugo de un limón , 3 cdas. de azúcar , 3 cdas. de miel Papel manteca Cómo lo hago? En un bol seco agregar la…

Budín de papa

  Qué necesito? 1 kilo de puré de papas 2 puerros lavados y picados 6 cdas. de manteca blanda 6 cdas. de queso crema 100 g. de queso rallado Sal y pimienta 6 huevos Cómo lo hago? En una olla a fuego bajo colocar 1 cda. de manteca, el puerro, salpimentar y cocinar por 6…

Faina al verdeo

  Faina al verdeo ¿Qué necesito? 400 g. de harina de garbanzo 1 litro de agua 1/4 de cdita de sal gruesa 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla de verdeo cortada en rodajas finas y aparte reservar las hojas verdes bien cortadas ¿Cómo lo hago? Tamizar la harina de garbanzos en un bol…