ensaladas de verano – las recetas de Natalia Penchas

Ensalada de rùcula y ciruelas

Fotografía y food styling Natalia Penchas Rùcula semillas de amapola pimienta recién molida C I R U E L A S Vinagreta 1 cucharada de aceto balsámico Sal Pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva

Ensalada con vinagreta de frutillas y garrapiñada de semillas de girasol

¿Qué necesito? Para la vinagreta 1 diente de ajo ¼ de taza de aceto balsámico 3 cucharadas de vinagre de vino tinto 1/3 de taza de de aceite de oliva 1 cucharada de mermelada de frutillas 6 arándanos frescos 2 granos de pimienta negra Una pizca de sal Para la ensalada 2 atados de rúcula…