¿Qué necesito?
250gr de harina
2 cucharadas de azúcar negra
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 huevo
Manteca cant. necesaria
Miel cant. necesaria
¿Cómo lo preparo?
En un bol tamizar harina, polvo de hornear y bicarbonato, agregar azúcar, sal y mezclar con la leche y el huevo.
TRUCO PARA QUE QUEDEN BIEN GORDITAS: DEJAR ALGUNOS GRUMITOS, NO LA MEZCLES DEMASIADO.
En una sartén caliente agregar un poquito de manteca, dejar caer la mezcla de panqueques formando círculos ( se hacen bastante rápido así que no te alejes demasiado) y dorar de ambos lados .
Servir caliente con azúcar negra, miel y manteca fría.
