Hummus, pasta de garbanzo.

 Dejar los garbanzos remojando en agua por lo menos por 4 horas, si es de un dìa para el otro mejor. desechar el agua de reposo y cocinar los garbanzos en caldo de verduras hasta que ablanden, aproximadamente 1 hora.   ¿Qué necesito? 400gr. de garbanzos cocidos, y un poco de caldo de cocción , si están…