Coliflor con salsa blanca

  ¿Qué necesito? 1 coliflor mediano, cortado en flores pequeñas ½  litro de leche 2 cebollas, peladas, y picadas 2 cucharadas de manteca 2 huevos 50gr de queso rallado Sal  y pimienta ¿Cómo lo hago? En una olla con agua hirviendo, cocinar el coliflor por 5 minutos colar y enfriar En una olla mediana agregar…

Tortilla de papas

  ¿Qué necesito? 500gr de papas fritas en bastón 6 huevos 2 cebollas grandes cortadas en aros Sal y pimienta Orégano a gusto 2 dientes de ajo picados ¿Cómo lo hago? y  ¿Qué hacer para que no se pegue? En un sartèn caliente con un poco de aceite saltear las cebollas hasta que doren, a mitad de…