Blinis con crema agria

      ¿Qué necesito? 1 huevo 1 yema 165 ml. de leche 1 cda. de yogurt firme sin sabor, natural 200 gr. de harina Leudante 1 cdita. de polvo de hornear 40 gr. de mantequilla (fundida) 1 cda. de azúcar Sal y pimienta Manteca para untar la plancha Para la crema agria: 100 g….

Postre de chia y mandarina

    Por un litro de jugo de mandarina utilizar 80 gramos de chia, en un mortero romper la chia, en un bol mezclar con el jugo , agregar 2cdas  de azúcar y mezclar,  dejar reposar unos 15 minutos hasta que se forme el gel.