Pastel de zapallo

Qué necesito? 1 zapallo anco grande de 1800 g. aprox lavado 2 huevos Sal y pimienta 2 cdas de aceite común 2 cebollas peladas y picadas 1 morrón verde lavado y picado 500 g. de carne picada la que te guste, si tiene un poco de grasa mejor 200 g. de bola de lomo o…

Milanesas de berenjena

¿Qué necesito? 3 berenjenas lavadas Sal gruesa 1 diente de ajo picado 3 huevos 1 cda de leche 3 tazas de pan rallado 1/2 taza de queso rallado tipo regiano o parmesano   ¿Cómo lo hago? Cortar las berenjenas con piel en rodajas  de 2cm, agregar un poco de sal gruesa y dejarlas escurrir al menos dos…