Glasé para decorar galletitas

Masa de galletitas dulces, estiradas a un espesor de 1cm y medio, con un palilo de brochete marcar los arbolitos para que tengan un agujerito por donde pasará el hilo Ver receta de galletitas acá ¿Qué necesito? Glasé fluido 230gr azúcar impalpable, azúcar glasé 40gr de clara de huevo ( huevos pasteurizados en lo posible)…