Budín con harina integral y azúcar integral

¿Qué necesito?  5 huevos 225gr de azúcar mascabo, azúcar integral 225 de harina integral 1 cdta polvo de hornear 1 cda de licor de almendras 100cc de leche hirviendo 1 pizca de sal ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a 180C Enmantecar y enharinar un molde de budín grande o dos medianos. Batir los huevos con el…

Pepinos agridulces receta para América noticias

¿Qué necesito? 2 pepinos cortados en rodajas 1 taza vinagre (el que tengas a mano) 1 cda de azúcar Sal y pimienta Dos hojas de laurel ¿Cómo lo hago? En un bol poner todo menos los pepinos hasta que el azúcar se disuelva, agregar los pepinos y dejar reposar por lo menos una hora.

Pancitos de carne con arroz para América noticias

  ¿Qué necesito? 600gr de carne picada dos veces 300gr arroz cocido 6 cebollas picadas bien fina Condimentos: Ají molido Puerro deshidratado Sal y pimienta Papel aluminio ¿Cómo lo hago? En un bol poner la carne junto a la cebolla y los condimentos, amasar bien así se une bien en la cocción, agregar el arroz…

Naranjas y mandarinas en almíbar para América noticias

¿Qué necesito? 1 kilo de naranjas 1 kilo de mandarinas Agua cantidad necesaria ½ kilo de azúcar. ¿Cómo lo hago? El mayor problema con la cáscara de los cítricos es que queden amargas!!! acá te doy una receta para que se le salga todo el amargor!!! Lavar bien las naranjas con un cepillo y cortarlas…

Merluza rellena con zapallo receta para América noticias

¿Qué necesito? 4 filets de merluza 6  cebollas cortadas en aros Condimentos: 2 cdas  de morrón deshidratado 2 cdas de puerro deshidratado 1 cda orégano 1 cda de ají 1 zapallo anco despepitado y cortado en 8 Aceite Sal y pimienta ¿Cómo lo hago? Precalentar horno a 180C En un bol salpimentar los zapallos agregar…

Sopa de maní receta para América noticias comprando en Liniers

¿Qué necesito? 100gr maní boliviano 1 cebolla cortada en tiras 1/2 papa pelada y picada  fina 500ltr de caldo de pollo (o el que tengas) 2 locotos (o cualquier chiles picante que te guste) sacar las semillas y picar ¿Cómo lo hago? En una olla calentar el caldo, agregar las cebollas, las papas y  dejar hervir…

Huevo con mayonesa de pimentón para América noticias

Huevo cremoso con verduras salteadas, arroz y ajos quemados Para la mayonesa de pimentón 1/2 taza de mayonesa 2 cdas de leche 1cdita de pimentón y mezclar Para los huevos  En una olla pequeña, hervir abundante agua, cuando rompa hervor sumegir los huevos y cocinar por 4 minutos,  pelar y servir caliente, de ésta manera queda…

Risotto para América noticias

  ¿Qué necesito? 300gr de arroz carnaroli 1 cebolla mediana picada 1 ají morrón picado 1 tomate firme en cubitos 1/4 de taza de vino blanco (opcional) 1lt de caldo de verduras, probar como está de sal y agregar a gusto 1 cda de pimentón dulce 1 cucharada de manteca fresca y bien fría (…

Sopa de cebada y cebolla

 A cocinar la cebada  Ingredientes 200gr de cebada 1 litro de agua 2 dientes de ajo pelados 1/2 litro de caldo de verduras   En un bol agregar la cebada , cubrir con abundante agua fría, tapar y dejar descansar a temperatura ambiente por dos horas, la cebada se inflará al doble de su tamaño….

Postre de chocolate cremoso para América Noticias

Receta del programa del Viernes 15 de Abril Para hacer este postre vamos a utilizar una técnica llamada ganache Rinde 4 porciones tamaño taza de café ¿Qué necesito? 150gr de chocolate picado o en chips 200gr de crema de leche, hasta 400gr de crema se puede utilizar y será  mas cremoso Licor de naranja 1…