Estos conitos de dulce de leche con masa de almendras, son una bomba. Salen 35 conitos aprox Qué necesito? 100 g de manteca, manteca blanda 75 g de azúcar 1 huevo Ralladura de 1 limón 200 g. de harina 0000 1/2 cdita. de polvo de hornear 5 g de cacao en polvo 50 g. de…
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Alfajor de maicena
¿Qué necesito? 200 g. de manteca blanda 200gr de azúcar impalpable 3 yemas 1 cdita de esencia de vainilla 1 cda de ralladura de limon 1 cdita. de licor de naranja ( o coñac) Ingredientes secos: 300 gr de fécula de maíz 200 gr de harina (0000) 1/2 cdita de bicarbonato 1 cdita. de de…
Colaciones cordobesas
Salen 30 colaciones medianas Qué necesito? 1 cda. de azúcar 15 g. de manteca blanda 7 yemas 1 huevo 30 ml de alcohol fino ( yo uso tequila o cualquier agua guardeiente) 1 cdita ( 5 g.) de polvo de hornear 230 g. de harina 0000} Relleno: 1 kilo de dulce de leche repostero…
Alfajor de crema de limón y coco
¿Qué necesito? Masa 150gr de harina 1 pizca de sal 20gr de azúcar 75 gr de manteca fría 1 huevo 1 cucharada de agua fría Crema de limón Jugo y ralladura de 4 limones 400cc de agua 300gr de azúcar 4 yemas 60gr de fécula de maiz, maizena Para decorar Coco rallado 4 cdas de…
las recetas de Natalia Penchas 
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