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Natalia Penchas

Cocina y fotografía

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¿Qué necesito? 1 Pan tipo árabe integral ( este tiene semillas) 4 hojas de espinacas lavadas, secas y sin raíces 4 cdas. de queso crema 5 unidades de cebollitas en vinagre, picadas bien finas 100 g. de pastrón cortado finito 1 pepinillo en vinagre ( escurrido) cortado en rodajas Cantidad necesaria de sal y […]

Sándwich de ensalada de pollo

¿Qué necesito? 2 panes, yo use un pan chico de campo 1 pata o pechuga de pollo cocida (recicla si te sobro pollo- o calcula para que te sobre de alguna comida en casa) cortado en cubitos 1 cda. de cebolla deshidratada en escamas 1 rama de apio, lavada, pelar con pela papas el exterior y […]

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De la coleccion de #cocinadeahorro Amo el pan de carne 🥩Para la carne: ⭐600 g. de carne picada ⭐4 fetas de pan lactal cortado en cubos chicos ⭐2 cdas. de mostaza ⭐3 cebollas peladas y picadas finas ⭐1 cda. de albahaca ⭐1 cda. de ají triturado Sal y pimienta ⭐1 cda. de aceite para aceitar la asadera Relleno: ⭐3 zanahorias lavadas, peladas y ralladas ⭐3 huevos duros y pelados 🥗Ensalada: ⭐4 zanahorias lavadas, peladas y ralladas ⭐400 g. de lechuga lavada, seca y cortada con las manos 🥄vinagreta: ✔½ limón exprimido ✔Sal y Pimienta ✔3 cdas. de aceite Cómo lon hago? 🍵En una bol mediano colocar todos los elementos de la carne y amasar por 5 minutos. 👐En una asadera, cubrir el fondo con separadores de fiambre, film o papel aluminio. extender la carne picada formando un rectángulo, espolvorear la zanahoria colocar los tres huevos a lo largo y arrollar, 👉ayudar levantando los separadores de fiambre, apretar bien, darle forma cilindrica y llevar a la heladera al menos 1 hora 🔥precalentar horno a 180C 👐Aceitar una asadera y colocar el pan de carne, hornear por 40 minutos o hasta que esté completamente cocido. ✔Ensalada: En un bol colocar los ingredientes de la vinagreta y mezclar. Agregar la lechuga, la zanahoria. Mezclar y servir. 👩‍🍳Tip de ahorro: cuando agregas pan al pan de carne hace que tenga más volumen y de paso mucho más rico y aireado. 👩🏽‍🍳👩🏼‍🍳TIP sabias que los huevos duros se cocinan ( desde que rompe hervor el agua) entre 10 y 12 minutos dependiendo del tamaño. #recetasconcarne #recetasdeahorro #yoteayudo #pandecarne #meat #cocinadeahorro #meatloaf

De la coleccion de #cocinadeahorro les dejo esta tarta para que le des una sabor diferente a la típica tarta de jamon y queso 😃¿Qué necesito? ✔️1 disco de tarta, el que mas te guste ✔️300 g. de paleta cortada en tiras finas ✔️150 g. de queso de tipo cremon cortado en cubos chicos ✔️30 g. de queso rallado ✔️50 cc. de crema de leche ✔️50 cc. de queso crema ✔️2 huevos mezclados con un tenedor ✔️2 cebollas peladas y cortadas en medios aros ✔️1 cda. de manteca ✔️1 cdita. de aceite ✔️1 cdita. de aceite para aceitar la tartera 🤔¿Cómo lo hago? ➡️Precalentar horno a 180C. ➡️En una sartén mediana a fuego medio colocar 1 cda. de manteca, 1 cdita de aceite, la cebollas y cocinar por 5 minutos. ➡️Salpimentar levemente. Reservar en un bol, dejar enfriar. ➡️Agregar la paleta, el queso, la crema de leche, el queso crema, el queso rallado y mezclar bien. ➡️Aceitar una tartera, superponer la masa de tarta, rellenar, hacer un repulgue y llevar a horno por 35 minutos o hasta que esté completamente cocida. 💡Tip: cuando utilices manteca para cocinar, siempre agrega un poco de aceite, de esta forma evitaras de se queme la manteca! #cocinadeahorro #yoteayudo #quedateencasa #recetaseconomicas #recetasquesifuncionan

#otravezpasta Receta de pasta, dale una vuelta de rosca 👩‍🍳Qué necesito? ✔1 paquete de fideos mostacholes o el.que tengas ✔250 g. de carne picada ✔1 cebolla pelada y picada ✔1 morrón verde lavado, sin semillas y cortado en tiras finas ✔1 diente de ajo pelado y picado ✔100 g. de queso rallado ✔✔2 huevos ✔200 cc. de crema de leche ✔1 cda. de aceite Sal y pimienta Cómo lo hago? 👉En una olla grande hervir abundante agua y cocinar los mostacholes según indicaciones de fabricante y colar. 👉En una olla chica a fuego bajo agregar 1 cda. de aceite, agregar la cebolla , el morrón , la carne, el ajo y cocinar por 5 minutos, salar y sacar de fuego, en un bol mezclar la crema con el queso y el huevo y mezclar con la pasta, agregar la paleta y colocar la preparación en una fuente para horno 👉Precalentar el horno 180º 👉Y hornear por 15 minutos #cocinaencasa #yoteayudo #recetasdecuarentena #pastasgratinadas #mostacholes #quedateencasa #stayhome

Hotcakes¡! Fáciles, ricas y economicas Ingredientes 📝 1 taza y 1/2 de harina leudante 100 g. de azúcar 200 cc de leche 🥛 descremada. 1 huevos Esencia de vainilla Fruta para decorar opcional 🍇 Miel 🍯 Preparación 👩‍🍳 En un bol 🥣 colocar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, los huevos, la esencia de vainilla y mezclar hasta que la masa tenga una consistencia lisa, sin grumos, que al levantar la cuchara 🥄 o espátula caiga en forma de cinta. Si es necesario se puede agregar más leche o harina. Poner al fuego 🔥 fuerte una sartén antiadherente con un poco de aceite, llenar un cucharon con la masa y volcar en la sartén 🍳 Esperar 1 minutos 🕛 y darlo vuelta, hasta que estén dorados ambos lados. Servir con frutas y miel 🍯 👩🏼‍🍳 #quedateencasa #yoteayudo #recetasquefuncionan

Bizcochuelo super rico, sin grasa y facil. Probas? Para molde de 20 cm 👉Qué necesito? 🥚5 huevos 2 tazas de azúcar (400 g) 🍵2 tazas de harina 0000 tamizada (400 g) 🥄1 cucharadita de 🍵esencia de vainilla ½ taza de leche caliente Cómo lo hago? 🔥Precalentá el horno a 180C°. 👩‍🍳Enmantecá y enhariná un molde de 20 cm de diámetro. 👉Batí los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener punto cinta (este punto se reconoce ya que se puede escribir en el batido y tardará en borrarse).✔ Agregá los ingredientes secos tamizados a mano en forma envolvente en dos o tres veces. ✔Agregá ½ taza de leche caliente. ( si, caliente)🔥🎇 ✔Verté el batido en el molde hasta cubrir las ¾ partes de su altura y alisá la superficie, rellená de una sola vez para que el batido no baje. ✔Horneá inmediatamente durante 45 minutos. 👩‍🍳Retirá del horno, esperá 10 minutos y desmoldá sobre una rejilla, ¡no lo desmoldes antes porque se rompe y tampoco mucho después, ya que se pegará! 👩‍🍳¿Cómo sé cuándo está listo? Insertá un palillo en el medio: si sale seco, está listo. Además, notarás que el bizcochuelo se separa de los bordes del molde. Tip #1. Si no lográs el punto cinta o letra, el bizcochuelo resultará aplastado y denso. Tip #2. Si batís demasiado, resultará duro, seco, y tendrá problemas para subir. Tip #3. Utilizá los huevos a temperatura ambiente. #Bizcochuelo #torta #cuarentena #quedateencasa #cocinaencasa #recetasfaciles #bizcochuelo #recetasquefuncionan #teayudo

Ahhh , se animan? Una forma de mimar a los chicos y de paso se divierten. #corndogs #banderillas #streetfood #nyfood 🌭Qué necesito? 👉12 salchichas 👉12 palillos de brochette 👉140 g. de polenta instantanea 👉200 g. de harina 000 👉2 cditas. de polvo de hornear 👉50 g. de azúcar Sal 👉200 ml. de leche 👉2 huevos 👉1 lt. de aceite de girasol ⭐👩🏼‍🍳Qué necesito? ✔ En un bol grande colocar la polenta, la harina. El polvo de hornear, al azúcar y mezclar bien. Agregar, la sal, el huevo y la leche y mezclar bien con batidor de alambre. Pasar la mezcla a un vaso alto. ✔ Colocar los palillos a las salchichas. ✔En una olla colocar el aceite y calentar a fuego medio. Sumergir las salchichas en la mezcla y colocar los corn dogs en el aceite hasta que doren bien. Y colocar en papel absorvente. 😊Comer con kétchup o mostaza a gusto🌭 #feedfeedcooking #mon #vianda #lunch #kids #salchicha #recetasdecuarentena #caurentena #yomequesoencasa #salchichas #comidacallejera #recetasdiveridas #recetaspara fiestas #recetasparachicos #recetasparafiestas

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