Qué necesito? 1 zapallo anco grande de 1800 g. aprox lavado 2 huevos Sal y pimienta 2 cdas de aceite común 2 cebollas peladas y picadas 1 morrón verde lavado y picado 500 g. de carne picada la que te guste, si tiene un poco de grasa mejor 200 g. de bola de lomo o…
Categoría: Zapallo
Sopa de porotos negros
¿Qué necesito? 250 gr de porotos negros remojados por 6 horas 2 litros de caldo de verdura 1 cebolla grande picada 1 morrón, ají rojo picado 2 dientes de ajo picado 1 cdita de pimenton dulce Sal y pimienta 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de azúcar Salsa de chile picante (Opcional) a gusto 1…
Zapallo en almíbar sin cal
¿Qué necesito? 1kg de zapallo plomo, sin semillas, pelado cortado con en la foto ( yo dejo un poco de piel) 400gr de azúcar rubia ( o la que tengas 1 pizca de Pimienta 1 pizca de sal 1/4 de taza de licor de almendras o de naranja ( opcional) Aceite común cant. necesaria…
las recetas de Natalia Penchas 
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