Torta bienmesabe

Relleno: 50 g. de coco rallado 2 tazas de agua hirviendo 1 pote de leche condensada En un bol colocar el coco, el agua y dejar reposar por 1 hora, llevar a licuadora y licuar por 3 min. y mezclar en caliente con la leche condensada Bizcocho; Qué necesito? 80 cc de aceite común 100…

Torta helada

  TIEMPO DE PREPARACIÓN 1 HORA ( + DOS HORAS DE FREEZER) ¿Qué necesito? Receta para un molde de 20 cm de diámetro 4 huevos 120gr de azúcar 120gr de harina Esencia de vainilla 2 cdas. de cacao en polvo 1 pote grande de crema de leche GV (360cc.) 1 cdita de esencia de azahar 1…

Relleno de chocolate para tortas

  Relleno de chocolate ¿Qué necesito? 175cc de crema de leche 200gr de chocolate semiamargo cortado muy pequeño 200gr dulce de leche repostero (dulce de leche firme) mezclar bien hasta que afloje un poco ¿Cómo lo hago? En una ollita poner la crema a hervir, agregar los pedacitos de chocolate en un bol aparte, cuando…

Crema de manteca con merengue suizo

¿Qué  necesito? 4 claras de huevo a temperatura ambiente 230gr de azúcar 350gr de manteca pomada (blanda) ¿Cómo lo hago? Agregar las claras de huevo a un bol junto con el azúcar, calentar a baño maría hasta que el azúcar se disuelva (comprobar con los dedos que no granos de azùcar) remover con un batidor de…

Cupcakes de chocolate

  ¿Qué necesito? 150gr Manteca blanda 150gr Azúcar común 175gr Harina Leudante 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla Cobertura de chocolate y dulce de leche 175cc de crema de leche 200gr de chococolate semi amargo cortado muy finito 100 dulce de leche repostero ( dulce de leche firme) mezclar bien hasta que afloje…