Sopa de porotos negros

¿Qué necesito? 250 gr de porotos negros remojados por 6 horas 2 litros de caldo de verdura 1 cebolla grande picada 1 morrón, ají  rojo picado 2 dientes de ajo picado 1 cdita de pimenton dulce Sal y pimienta 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de azúcar Salsa de chile picante (Opcional) a gusto 1…

Papa picante

  ¿Qué necesito? 1 papa grande, cocinar en horno con piel 1 cebolla de verdeo picada 25gr chiles picantes, la variedad que consigas bien picados, si preferís que no pique tanto no pongas las semillas. 4 cdas de queso crema. 2 cdas de jugo de limón ¿Cómo lo hago? En un recipiente pequeño mezclar el queso crema…