figacitas de manteca

El pan más fácil de mundo mundial, un desayuno así es impagable no?Salen 22 figazitas Qué necesito?✔500 g de harina 000✔300 cc de agua templada✔16 g, de levadura fresca✔1 cda de azúcar✔15 g de manteca blanda✔1 cdita de sal Cómo lo hago?En un bol colocar la harina hacer un agujero en el medio y colocar…

Pan de aceitunas y pasas

Este pan es dulzón, esta vez le agregué pasas Tienen el paso a paso en las historias. Para dos panesQué necesito?500 g de harina 000012 g de levadura fresca90 g de azúcar2 huevos grandes125 cc de leche (a temp. ambiente)3 cdas. de aceite de olivaPara pintar 1 yema a temp ambiente3 cdas. de agua a…

Pan a la sartén

Domingo para comer así, no les parece? Concéntrate ☺️ en el pan, és lo vengo a mostrarles hoy: pan a la sarténNo hay pan más fácil y rápido de cocinar. Acá en casa lo hacemos y hasta tenemos en el freezer, podes usarlo para mil cosas, desde base para unas pizzas, hasta para una picada….

Garlic knots – Nudos de ajo-

    Estos nudos de ajo en general se ven el algunas pizzerias de USA, los llaman garlic knots . Los venden calentitos y con mucho ajo y queso. Para 15 pancitos medianos Qué necesito? 500 g de harina 0000 6 g de levadura seca 90 g de azúcar 2 huevos grandes 125 cc de…

Pan de aceitunas

  Pan con aceitunas. Este pan es dulzón, parecido a un brioche, con las aceitunas se combinan divinamente Para dos panes Qué necesito? 500 g de harina 0000 6 g de levadura seca 90 g de azúcar 2 huevos grandes 125 cc de leche (a temp ambiente) 3 cdas. de aceite de oliva Para pintar…

focaccia

Qué necesito? Fermento: 25 g. de levadura fresca 50 cc. de agua 1 cdita. de azúcar 1 cda. de harina 000 Masa: 500 g. Harina integral 10 g. de sal 4 cdas. de aceite 200 cc. de agua tibia Para la asadera: 2 cds. de aceite de oliva Agregarle las verduras que quieras por encima!…

ROSCA DE PASCUAS

Salen dos roscas de esta receta o una grande ¿QUÉ NECESITO? Masa 40 g. de levadura fresca 1 cda. de miel ½ taza de leche tibia 500 g. de harina 3 huevos 1 taza de azúcar 100 g. de manteca blanda ½ cdita de sal 1 limón (rallar la cáscara) 3 cdas. de coñac 4…

Pan dulce de naranja

Salen dos de medio kilo  ¿Qué necesito? Para el relleno y almíbar: Dos naranjas 200 gr. de azúcar 1ra masa Fermento 150 gr. Harina 0000 ½ taza de leche 10 gr.  levadura fresca 3 cdas. de azúcar Masa de pan dulce 2 huevos 100 gr. azúcar 4 cdas. de *almíbar espeso de las naranjitas 2 cdas….

Pan integral de comino

      ¿Qué necesito? 250gr de harina integral 3 cda de azúcar rubia 15gr de levadura fresca 4 cdas de aceite de oliva 150cc de agua tibia 1 cdita de comino molido 1 cucharada de semillas de comino 1 cucharada de sal gruesa ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina,…

Pan integral de comino

¿Qué necesito? 250gr de harina integral 3 cda de azúcar rubia 15gr de levadura fresca 4 cdas de aceite de oliva 150cc de agua tibia 1 cdita de comino molido 1 cucharada de semillas de comino 1 cucharada de sal gruesa ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina,por los bordes agregar…