Receta de pasta Frola

¿Qué necesito para la masa?300gr de harina 1 pizca de sal 40gr de azúcar 125 gr de manteca blanda ( a temperatura ambiente) 2 huevos a temperatura ambiente Relleno 250gr de dulce de membrillo solido, pisar con un tenedor hasta ablandar Para terminar 1 yema para pincelar Mermelada de damasco tibia para dar brillo Coco,…

Mermelada clara de Membrillo

¿Qué necesito? 1 kilo de membrillos 350gr de azúcar común Agua cant. necesaria Jugo de 1 limón ¿Cómo lo hago? Lavar bien los membrillos, sacarles el tallo y cortar en trozos con la piel (el corazón del membrillo con las semillas las usaremos luego, NO LAS TIRES). En una olla agregar los trozos de membrillo,…

Membrillos en almìbar

 Membrillos rojos y rubios Tarta con cascos de membrillos  Partes iguales de membrillo y azùcar ¿Qué necesito? 1kg de membrillos maduros pero firmes. Pelados despepitados y cortados en 4 500gr de azúcar Agua Hay recetas con limón, vainilla, clavo de olor, canela, vino. Eso queda a gusto, Yo prefiero sentir el sabor y aroma del…

Mermelada de membrillo

          ¿Qué necesito? 1 kilo de membrillos 500gr de azúcar común Agua cant. necesaria Jugo de 1 limón ¿Cómo lo hago? Lavar bien los membrillos, sacarles el tallo y cortar en trozos con la piel (el corazón del membrillo con las semillas las usaremos luego, NO LAS TIRES). En una olla…