Torta di mele Bolzano – Torta húmeda de manzana

Qué necesito? 600 g. de manzanas verdes o rojas, o ambas, peladas, sin corazón, y laminadas 100 cc. de jugo de limón Ralladura de 1 limón 160 g. de azúcar 2 huevos 100 g. de manteca derretida 70 g. de harina 0000 2 cditas de polvo de hornear 1 cda. de extracto o esencia de…

Hongos con manzanilla

¿Qué necesito? 10 Hongos portobellos medianos, limpiar con trapo seco cualquier exceso de tierra Vinagreta para marinar 1 taza de tè de manzanilla 1 diente de ajo picado fino 2 cdas de vinagre de arroz 2 cdas de cebolla deshidratada 1 cda de pimentón tritutado Pimienta RICCO a gusto Sal Marina RICCO para finalizar el…