Red velvet cake con fudge de chocolate

Red velvet chocolate cakeMe mata el color de esta torta, en general se hace con cobertura blanca de queso crema, pero yo la bañe de fudge de chocolate que me encanta Qué necesito?✔200 g de manteca blanda ( fuera de la heladera por 1 hora)✔200 g de azúcar✔4 huevos temp ambiente✔180 g de harina 0000✔20…

Torta de Santiago – Torta de almendra sin harina

Qué necesito?Me salieron 6 tortitas200 g de harina de almendras ( yo use dos tipos, la que viene molida con cascara y la sin cascara)130 g de azúcar rubia3 huevosRalladura de un limon o naranja ( yo use naranja)1 cdita de canelaManteca para enmantecar los moldesAzucar impalpablle para esporearCómo lo hago?Enmantecar 6 tarteletasen un bol…

Red velvet crinkle cookies Galletitas craqueladas

No son re lindas estas galletitas? Técnicamente son de chocolate, pero el tono rojo que tiene las hace ver muy mononas. Me salieron 17 galletitas Que necesito?125 g. de chocolate semiamargo cortado chico30 g. de manteca50 g. de azúcar1 huevo1 pizca de sal1 cdita colmada colorante rojo oscuro en pasta.✔100 g. de harina 00005 g….

Torta de avena y manzana

Esta torta la llaman torta haragana ☺️ por lo fácil que es, a mi me encanta su sabor y textura. Esta vez la hice de avena, tiene un poco de harina, pero podes reemplazar toda la harina por la avena si querés. Qué necesito?Arenado:400 g de azúcar rubia100 g. de harina leudante300 g de harina…

Budín de harina de maiz

Hoy budín de harina de maíz, ésta receta es una de las favoritas de mis amigos.Cuando digo polenta me ponen cara y al probarlo me dicen, me das la receta? Probalo con dulce de leche y cuidado te vas a enamorar Los leo ¿Qué necesito?125 g de harina leudante120 g de harina de maíz amarillo,…

Cheesecake de chocolate

Qué necesito?Base:145 g. de galletitas tipo María trituradas ( Mana, o Lezama) to use Mana de limón100 g. de manteca derretida Relleno:300 g. de chocolate semiamargo picado1 cda. de mantecaTodos los ingredientes van a temp ambiente600 g. de queso crema tipo Finlandia ( podes usar Philadelphia)200 g. de azúcar50 g. de azúcar negra3 cdas. de…

Pan de maíz – Corn bread

Pan de harina de maíz.con queso y verdeo Corn bread es de los panes más ricos del mundo mundial, es dulzón y acompaña muy bien cualquier comida ¿Qué necesito?125 g de harina leudante120 g de harina de maíz amarillo, harina paraguaya.70 g de azúcar1 huevo235 ml de leche100 ml de aceite común2 cdas. de miel1/4…

Torta de masa seca – Cookie cake

  Galleta Corazón con masa de masitas secas. Asi nos despertamos hoy, con un corazón gigante en mi instagram tenes el paso a paso, busca en la historias ¿Qué necesito? 180g manteca blanda, sacarla de la heladera por 1 hora. 100 g azúcar glass, impalpable tamizada 1 huevo 1cdita extracto  o esencia de vainilla 230…

Tarta de coco y dulce de leche

Hoy esta torta Argentinísima. Tarta de coco y dulce de leche. ¿Qué necesito Para la masa: 150 g de harina Ralladura de 1 Limón 1 pizca de sal 20 g de azúcar 75 gr de manteca fría 1 huevo frío 1 cucharada de agua helada Papel manteca Porotos secos para la cocción o arroz crudo…

Base de torta Brownie

  Mira esta receta para hacer cualquier base de torta brownie, no es la msma receta del brownie, es bien diferente. Qué necesito? Chocolate semi amargo 360g cortarlo bien pequeño Manteca 200gr Azúcar común 280gr extracto de vainilla 1/2 cdita pizca de canela (opcional) Huevos 8 Harina 0000 280 g tamizada Papel manteca para horno…