Receta fácil de pan árabe. Aprender a hacer pan como un panadero.
El Pan árabe en la argentina en un pan que capaz un árabe diría No es correcta la receta, pero como pasa cuando uno importa una receta, se transforma, En las panaderías a esta receta le decimos pan Pita también.
Categoría: Fotografiando
Cheesecake Japones el video con 20 millones de vistas
Cheesecake japonesa es la famosa torta nube, esta receta se mostró en mi perfil de Instagram 22 millones de veces con 760 mil me gustas. Un encanto de torta que recorrió muchas cuentas. Hoy la Subo al blog con más detalles para que te salga perfecta, esta receta no es un invento mio en lo absoluto es la traducción de un receta japonesa muy buena. En el camino de hacerla muchas veces he descubierto algunos detalles le que voy a compartir.
El queso Feta con pasta que dio la vuelta al mundo, ¿ De dónde salió la receta?
Como encontramos en las redes sociales de donde salió un contenido original, es posible? Si, lo es, aprendiendo mucho sobre como curar información para buscar autenticidad en la información que aparece en redes sociales.
Trabajando con recetas y marcas alimenticias por más de 20 años veo cómo se van tomando recetas y se reproducen con avispas. Parece que las redes sociales dieron rienda suelta a la acción de copiar en miles de veces el mismo contenido. La mayoría de las veces no se sabe dónde se originó. ¿Podremos crear un espacio seguro donde la creatividad y la creación de recetas tenga autoría? por ahora en Argentina no existe tal cosa
Lemon pie/ tarta de limon
¿Qué necesito para la masa?150gr de harina 00001 pizca de sal20gr de azúcar75 gr de manteca fría1 huevo a temperatura ambiente1 cucharada de agua fríaPapel aluminioPapel film Cómo lo hago?En un bol agregar la harina, el azúcar y la manteca, con la punta de los dedos arenar. Agregar el huevo y el agua y apretar…
Red velvet cake con fudge de chocolate
Red velvet chocolate cakeMe mata el color de esta torta, en general se hace con cobertura blanca de queso crema, pero yo la bañe de fudge de chocolate que me encanta Qué necesito?✔200 g de manteca blanda ( fuera de la heladera por 1 hora)✔200 g de azúcar✔4 huevos temp ambiente✔180 g de harina 0000✔20…
Torta de Santiago – Torta de almendra sin harina
Qué necesito?Me salieron 6 tortitas200 g de harina de almendras ( yo use dos tipos, la que viene molida con cascara y la sin cascara)130 g de azúcar rubia3 huevosRalladura de un limon o naranja ( yo use naranja)1 cdita de canelaManteca para enmantecar los moldesAzucar impalpablle para esporearCómo lo hago?Enmantecar 6 tarteletasen un bol…
Red velvet crinkle cookies Galletitas craqueladas
No son re lindas estas galletitas? Técnicamente son de chocolate, pero el tono rojo que tiene las hace ver muy mononas. Me salieron 17 galletitas Que necesito?125 g. de chocolate semiamargo cortado chico30 g. de manteca50 g. de azúcar1 huevo1 pizca de sal1 cdita colmada colorante rojo oscuro en pasta.✔100 g. de harina 00005 g….
Torta de avena y manzana
Esta torta la llaman torta haragana ☺️ por lo fácil que es, a mi me encanta su sabor y textura. Esta vez la hice de avena, tiene un poco de harina, pero podes reemplazar toda la harina por la avena si querés. Qué necesito?Arenado:400 g de azúcar rubia100 g. de harina leudante300 g de harina…
Budín de harina de maiz
Hoy budín de harina de maíz, ésta receta es una de las favoritas de mis amigos.Cuando digo polenta me ponen cara y al probarlo me dicen, me das la receta? Probalo con dulce de leche y cuidado te vas a enamorar Los leo ¿Qué necesito?125 g de harina leudante120 g de harina de maíz amarillo,…
Cheesecake de chocolate
Qué necesito?Base:145 g. de galletitas tipo María trituradas ( Mana, o Lezama) to use Mana de limón100 g. de manteca derretida Relleno:300 g. de chocolate semiamargo picado1 cda. de mantecaTodos los ingredientes van a temp ambiente600 g. de queso crema tipo Finlandia ( podes usar Philadelphia)200 g. de azúcar50 g. de azúcar negra3 cdas. de…
las recetas de Natalia Penchas 
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