Empanadas de choclo

Masa para empanadas ¿Qué necesito? 250 harina 5gr  Sal 5gr de azùcar 115gr d agua (si, va pesada) 75gr manteca 75gr (Blanda) ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina, el azùcar y la sal, En el centro agregar la manteca, amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea, cubrir y dejar…

Masa para empanadas fritas tipo argentinas

¿Qué necesito? 275gr de harina 5gr de Sal 115gr de agua * si, va pesada* 75gr Grasa * manteca, margarina o grasa ¿Cómo lo hago ? Realizar una corona con la harina y la sal,  colocar en el centro la materia grasa y el agua. Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea, cubrir y…

Empanada de choclo sin salsa blanca, ni huevo

  Masa para empanadas ¿Qué necesito? 250 harina 5gr  Sal 115gr d agua (si, va pesada) 75gr manteca 75gr (Blanda) ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina y la sal, En el centro agregar la manteca, amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea, cubrir y dejar descansar por 20…