Categoría: Cupcakes

Cupcake con frosting de chocolate- crema de manteca de chocolate

  Salen 15 cupcakes aprox Qué necesito? 50 g de manteca blanda 2 cdas de crema de leche 100 gr azúcar negra 2 huevos 1 cda. de esencia de vainilla 180g de harina leudante 20 g cacao en polvoCómo lo hago ? Colocar los pirotines en una bandeja para magdalenas Precalentar horno a 170 grados…

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Crema de manteca con merengue suizo

¿Qué  necesito? 4 claras de huevo a temperatura ambiente 230gr de azúcar 350gr de manteca pomada (blanda) ¿Cómo lo hago? Agregar las claras de huevo a un bol junto con el azúcar, calentar a baño maría hasta que el azúcar se disuelva (comprobar con los dedos que no granos de azùcar) remover con un batidor de…

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Muffin de chocolate

¿Qué necesito? 150gr Manteca blanda 150gr Azúcar común                                          165gr Harina Leudante 3 cucharadas de vinagre blanco ( sii ,vinagre !!!) 2 cucharadas de cacao en polvo 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla -preparar…

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Muffin navideño

  ¿Qué necesito? 320gr de harina común 2 cucharaditas de polvo de hornear Sal una pizca 200gr de azúcar 2 huevos 120cc de leche tibia 100 gr de manteca derretida Cerezas en almíbar y sin carozo Glace 100gr de azúcar impalpable 3 cucharadas de agua unas gotas de limòn ¿Cómo lo hago? Colocar los moldes…

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Muffin de almendra

¿Qué necesito? 150gr Crema de leche, nata 150gr Azúcar común                                          160gr Harina 1 cdita de polvo de hornear 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de almendras ¿Cómo lo preparo? Precalentar el horno a   170 C Preparar…

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Muffin de limón, ¿ Lo habías visto?

¿Qué necesito? 240gr de harina Polvo de hornear 2 cditas. 200gr manteca blanda 200gr azúcar 2 huevo 2 Yemas Ralladura y jugo de ½ limón Glasé Azúcar impalpable Jugo de limón Limón para decorar 1 limón cortado en rodajas finas 1 taza de agua 1 taza de azúcar ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a…

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