Pepinos agridulces receta para América noticias

¿Qué necesito? 2 pepinos cortados en rodajas 1 taza vinagre (el que tengas a mano) 1 cda de azúcar Sal y pimienta Dos hojas de laurel ¿Cómo lo hago? En un bol poner todo menos los pepinos hasta que el azúcar se disuelva, agregar los pepinos y dejar reposar por lo menos una hora.

Tortilla de fideos

¿Qué necesito? 250gr de fideos cocidos 4 huevos 2cdas de morrón deshidratado o un morrón picado (si es fresco, sudar en un sartén hasta que ablanden) ½  taza de queso rallado (queso tipo Mar del plata o tipo Reggiano) ¿Cómo lo hago? Cocinar los fideos según el tiempo de cocción que indique el fabricante, colar y sumergir…

Sopa de maní receta para América noticias comprando en Liniers

¿Qué necesito? 100gr maní boliviano 1 cebolla cortada en tiras 1/2 papa pelada y picada  fina 500ltr de caldo de pollo (o el que tengas) 2 locotos (o cualquier chiles picante que te guste) sacar las semillas y picar ¿Cómo lo hago? En una olla calentar el caldo, agregar las cebollas, las papas y  dejar hervir…

Trigo burgol

¿Què necesito? 2 tazas de caldo (que sea rico) hay recetas que piden 3 tazas de líquido, pero a mi me gusta mas seco. 1 taza de trigo burgol fino ¿Cómo lo hago? Con la ayuda de un colador fino lavar el trigo varias veces hasta que salga el agua transparente. En una olla hervir el caldo,…

Huevo con mayonesa de pimentón para América noticias

Huevo cremoso con verduras salteadas, arroz y ajos quemados Para la mayonesa de pimentón 1/2 taza de mayonesa 2 cdas de leche 1cdita de pimentón y mezclar Para los huevos  En una olla pequeña, hervir abundante agua, cuando rompa hervor sumegir los huevos y cocinar por 4 minutos,  pelar y servir caliente, de ésta manera queda…

Pollo crocante con ananá

  ¿Qué necesito? 4  pata muslo de pollo con piel 2 dientes de ajo picado 1 cda de ajo en polvo Jugo de medio limón Ananá-piña pelada, descorazonada y cortada en rodajas 3 tazas de caldo de verdura 1/2 taza de vino blanco 2 cdas de onoto -achiote en polvo 1/2 taza de azúcar Manteca…

Guiso de okra-bamia

Fotografía y food styling Natalia Penchas ¿Qué necesito? 500 kg de okra, bamias (También llamado ladies’ fingers, bhendi, bhindi, bamia, ochro, quingombó o gumbo) 1 taza de vino blanco 2 cdas de vinagre de alcohol 4 tomates pelados,  despetitados y cortado en cubos 2 cebollas en medios aros 200cc de purè de tomates 2 dientes de ajo 1 cdita de pimienta de…

Arroz con cilantro y limòn

      Mira que lindos los identificadores de copa de Buinzan     ¿Què necesito? 1 cebolla morada cortada en aros 2 cdas de cebolla deshidratada 2 tazas de arroz doble carolina Un chorrito de vino blanco 4 tazas de caldo de verdura ( en general vienen salados , cuidado de no agregar sal…

Pan integral de comino

¿Qué necesito? 250gr de harina integral 3 cda de azúcar rubia 15gr de levadura fresca 4 cdas de aceite de oliva 150cc de agua tibia 1 cdita de comino molido 1 cucharada de semillas de comino 1 cucharada de sal gruesa ¿Cómo lo hago? En un bol realizar una corona con la harina,por los bordes agregar…