Dip de zanahoria -pasta untable de zanahoria

 Este dip de zanahoria es lo más para una picadita Que necesito? 500 g. de zanahorias, lavadas, peladas y cortadas en rodajas 1 diente de ajo, pelado 1 rama de blanco de puerro, lavada y picada 1 cda. de aceite de oliva. Cómo lo hago? En una sartén, a fuego medio/bajo, colocar 1 cda. de…

Bondiola a la cerveza con ananá

Tiempo de preparación 1: 30 hs ¿Cómo lo hago? 1 bondiola mediana ( 1,500) 2 cebollas peladas y ralladas 2 dientes de ajo pelados y rallados 1 vaso de cerveza negra 1 lata de ananá escurrida Almíbar  de las ananás 4 cdas. de miel 1 cdita de romero Sal y pimienta ¿Qué necesito? Desgrasar y limpiar…

Hamburguesas en cebolla

¿Què  necesito? 4 fetas de pan lactal cortado en cubos chicos 700 g. de carne picada 1 cdita. de comino 1 cda. de cebolla en escamas 1 cebolla pelada y cortada en aros gruesos 2 cebollas peladas y picada 4 papas lavadas,  peladas y cortadas en tres 2 cdas. de mayonesa 2 cdas. de mostaza…

Colita de cuadril cocción sin horno

Ingredientes: 1 colita de cuadril desgrasada y atada con hilo de algodón para que conserve la forma 1 caldito de carne disuelto en una taza hirviendo de agua Sal Especias: 2  cdas. de ajo en polvo 1 cda. de orégano 1 cda. de cebolla en escamas 1 cdita. de comino Pimienta Preparación: En un bol…

Lentejas con hongos

¿Qué  necesito? 500 gr. de lentejas chicas ½ la de tomates cubeteados 1 cebolla grande pelada y cortada en aros 1 zanahoria lavada, pelada y picada 3 dientes de ajo pelados y picados 1 cdita nuez moscada a gusto 1 cdita. de pimentón 1 cdita. de comino 1 cubito de caldo de verdura picado fino…

Coliflor con salsa blanca

  ¿Qué necesito? 1 coliflor mediano, cortado en flores pequeñas ½  litro de leche 2 cebollas, peladas, y picadas 2 cucharadas de manteca 2 huevos 50gr de queso rallado Sal  y pimienta ¿Cómo lo hago? En una olla con agua hirviendo, cocinar el coliflor por 5 minutos colar y enfriar En una olla mediana agregar…

Tarta de manzana

¿Qué necesito? Masa 175gr de manteca fria 250gr de harina 1 pizca de sal 6 cucharadas de agua helada Relleno 6 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en gajos Jugo de un limón Ralladura de ½ limón 3 cdas de azúcar 1 cda de fécula de maíz, maizena Un pizca de canela molida Una pizca de…