Crema de manteca con merengue suizo

¿Qué  necesito? 4 claras de huevo a temperatura ambiente 230gr de azúcar 350gr de manteca pomada (blanda) ¿Cómo lo hago? Agregar las claras de huevo a un bol junto con el azúcar, calentar a baño maría hasta que el azúcar se disuelva (comprobar con los dedos que no granos de azùcar) remover con un batidor de…

Sopa de porotos negros

¿Qué necesito? 250 gr de porotos negros remojados por 6 horas 2 litros de caldo de verdura 1 cebolla grande picada 1 morrón, ají  rojo picado 2 dientes de ajo picado 1 cdita de pimenton dulce Sal y pimienta 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de azúcar Salsa de chile picante (Opcional) a gusto 1…

Pepinos agridulces receta para América noticias

¿Qué necesito? 2 pepinos cortados en rodajas 1 taza vinagre (el que tengas a mano) 1 cda de azúcar Sal y pimienta Dos hojas de laurel ¿Cómo lo hago? En un bol poner todo menos los pepinos hasta que el azúcar se disuelva, agregar los pepinos y dejar reposar por lo menos una hora.

Sopa de maní receta para América noticias comprando en Liniers

¿Qué necesito? 100gr maní boliviano 1 cebolla cortada en tiras 1/2 papa pelada y picada  fina 500ltr de caldo de pollo (o el que tengas) 2 locotos (o cualquier chiles picante que te guste) sacar las semillas y picar ¿Cómo lo hago? En una olla calentar el caldo, agregar las cebollas, las papas y  dejar hervir…

Trigo burgol

¿Què necesito? 2 tazas de caldo (que sea rico) hay recetas que piden 3 tazas de líquido, pero a mi me gusta mas seco. 1 taza de trigo burgol fino ¿Cómo lo hago? Con la ayuda de un colador fino lavar el trigo varias veces hasta que salga el agua transparente. En una olla hervir el caldo,…

Guiso de lentejas vegetariano

  ¿Qué necesito? 500 gr de lentejas ( remojadas del día anterior) 4 tomates cortados en cubos 3 cucharadas de extracto de tomate 1 cebolla grande en aros 1 Morrón rojo picado 3 dientes de ajo picados 1 cdita nuez moscada a gusto 1 cdita de pimentón ahumado 1 cdita de comino a gusto Sal y…

Milanesa de soja rellena de queso y cebolla

¿Qué necesito? 500gr de harina de soja, orgánica dentro de lo posible 1kg harina de trigo 250cc de caldo de verduras, si es salado no agregar sal, si no agregar la sal a gusto ( frío) Orégano una pizca Cebolla deshidratada una cucharadita Ajo deshidratado una cucharadita Pan rallado cantidad necesaria 4 cucharadas de queso…

Cupcakes de chocolate

  ¿Qué necesito? 150gr Manteca blanda 150gr Azúcar común 175gr Harina Leudante 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla Cobertura de chocolate y dulce de leche 175cc de crema de leche 200gr de chococolate semi amargo cortado muy finito 100 dulce de leche repostero ( dulce de leche firme) mezclar bien hasta que afloje…