Sopa de cebada y cebolla

 A cocinar la cebada  Ingredientes 200gr de cebada 1 litro de agua 2 dientes de ajo pelados 1/2 litro de caldo de verduras   En un bol agregar la cebada , cubrir con abundante agua fría, tapar y dejar descansar a temperatura ambiente por dos horas, la cebada se inflará al doble de su tamaño….

Cebada perlada, cocción y receta

¿Qué necesito? 200gr de cebada perlada 1lt y medio de caldo de verduras 2 dientes de ajo picados 2 dientes de ajo pelados 1 cebolla picada muy finita 30gr queso tipo regiano rallado y algunas hebras para decorar 25gr de manteca fría ¿Cómo lo hago? En un bol agregar la cebada y cubrir con abundante…