El tostado del grano tiene gran importancia en el resultado final: a poco tiempo de tostado será más ácido, a más tiempo será mas amargo, marcando la diferencia en un tostado suave y uno intenso Las máquinas espresso son maravillosas, las mejores pueden ser lo más costoso en la inversión de una cafetería, y el…
Categoría: Cafe
Café con leche espumosa, te cuento un secreto… usa leche descremada
El secreto de los baristas: Usar leche DESCREMADA para hacer más burbujas !!
¿Cómo se prepara un buen café?… trabajo de barista
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Catando café
© 2013 Natalia Penchas
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