Muffin de chocolate

¿Qué necesito? 150gr Manteca blanda 150gr Azúcar común                                          165gr Harina Leudante 3 cucharadas de vinagre blanco ( sii ,vinagre !!!) 2 cucharadas de cacao en polvo 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de vainilla -preparar…

Torta de harina de maíz

  ¿Qué necesito? 125gr de harina 120gr de harina de maíz amarillo, harina paraguaya ( la que yo prefiero) o polenta de cocción rápida ( pero queda màs seca, queda màs seca) 150gr de azúcar 6 gr de sal( 1 cdita) 15gr de polvo de hornear 1 huevo 235ml de leche 100ml de aceite neutro…

Bocaditos de naranja, una receta RICCO

  ¿Qué necesito? 240gr de harina Polvo de hornear 2 cditas 200gr manteca blanda 200gr azúcar de caña y NARANJA de RICCO 2 huevos 2 Yemas Jugo de 1/2 naranja ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a 170 C Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema pálida, y luego el jugo de…

Torta de zanahoria- Carrot Cake

  ¿Qué necesito? 200gr de harina 2 cditas Polvo de hornear 200gr manteca blanda 100gr AZUCAR CON CANELA RICCO 100gr de azúcar negra 4 huevo Ralladura de ½ limón Canela una cucharadita Nuez moscada una pizca Sal Marina RICCO una pizca 1 taza de zanahoria rallada fina Cobertura 300gr Queso crema tipo Philadelphia 4 cucharadas…

Cuadrado de limón y mandarina

¿Qué necesito? 200gr de harina Polvo de hornear 2 cditas 200gr manteca blanda 200gr azúcar 2 huevo 3 Yemas Ralladura de limón Jugo de media mandarina 3 cdas de semillas de amapola Glasé Azúcar impalpable Jugo de limón ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a 170 C Batir la manteca y el azúcar hasta formar…

Red velvet cake, bizcochuelo rojo

Un poco de crema *nata* semi- montada con un poquito de azúcar…   ¿Qué necesito? 400 gr manteca  que este bien blanda 400 gr azúcar 8 huevos Esencia de vainilla 360gr harina 1 cucharadita de polvo de hornear 20gr Cacao en polvo colorante rojo en pasta una chucharadita     Si, lleva bastante, si no, no colorea…

Muffin de limón, ¿lo habías visto?

¿Qué necesito? 240gr de harina Polvo de hornear 2 cditas. 200gr manteca blanda 200gr azúcar 2 huevo 2 Yemas Ralladura y jugo de ½ limón Glacé Azúcar impalpable Jugo de limón Limón para decorar 1 limón cortado en rodajas finas 1 taza de agua 1 taza de azúcar ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a…

Muffin de almendra

¿Qué necesito? 150gr Crema de leche, nata 150gr Azúcar común                                          160gr Harina 1 cdita de polvo de hornear 3 Huevos 1 Cucharada de esencia de almendras ¿Cómo lo preparo? Precalentar el horno a   170 C Preparar…

Budín de pan con pan dulce o panettone

Para el caramelo ¿Qué necesito? 200gr de azúcar Agua cantidad necesaria Procedimiento Un una ollita agregar el azúcar y el agua, llevar a fuego medio hasta que tome color ámbar, sin revolver en ningún momento, sacar del fuego y agregar 6 cucharadas de agua mas y volver al fuego, esperar a que se forme un…