Qué necesito?310 g de harina 00001 cda y media de polvo de hornear25 g de azúcar común1 cdita de sal170 g. de manteca fría140 g. de yogur natural firme4 cdas. de leche Relleno:4 manzanas peladas, sin corazón y ralladas2 cdas. de azúcar negra1 manzana pelada, sin corazón y cortada en daditos Glaseado:30 g de yogurt1…
Categoría: Budines
banana bread- budín de banana
Banana bread- Budín de bananaHacía tiempo que no horneaba este budín de banana, pero cuando ves que las bananas están en la frutera y nadie las come es hora de hacerlo budín. Para los que me pedían budines con menos manteca acá esta versión, la humedad la aporta el azúcar integral y las bananas. El…
Budín de yogur y limón – Bund cake
Budín de yogur y limón, Cómo están? éste sábado hoy este budin muy matero. fácil esponjoso, húmedo y no muy dulce. Qué necesito? 100 g de manteca blanda ( fuera de la heladera por 1 hora) pote de yogur natural firme ( 140 g aprox) 200 g de azúcar impalpable ( podés usar común también)…
Budín de pera y crumble
Este budín es húmedo y con crocante por el crumble Qué necesito? 100 g. de manteca blanda 100 g. de azucar negra 2 huevo a temp. ambiente 1/2 cda canela 100 g. de harina leudante 1 pera firme: pelar, sacar el corazón, rallar gruesa. Reservar con 1 cda. de jugo de limón. crumble :…
Budín de coco con glasé real
Budín de coco con glasé real, coco, choco y limón Te cuento que en mi instagram @nataliapenchas encontras videos y paso a paso de las recetas Para 3 budines chicos de 180 g. o 1 grande de 500 g. Qué necesito? 200 g de manteca blanda 200 g de azúcar impalpable 1 cda. de extracto…
Budín de nuez y azúcar negra
Nuez y azúcar negra. Adoro esta combinación . Qué necesito? 200 g. de manteca blanda 100 g. de azúcar común 100 g. de azúcar negra 4 huevos a temp. ambiente 1 cda de extracto y esencia de vainilla 200 g. de harina leudante 100 g. de nueces picadas groseramente 5o g. de azúcar comun para…
Carrot cake -torta de zanahoria
Qué necesito? 200gr de harina 2 cditas Polvo de hornear 150 cc de aceite neutro ( maiz, girasol..) 200 g de azúcar mascabo 50 cc de té chai ( iungo té) caliente ( podes usar té común, té negro y agregaRle una pizca de cardamomo, anis, ralladura de naranja y un poco mas de canela) 4…
budín de limón y pomelo
Qué necesito? 240gr de harina leudante 100 g manteca blanda 100 g de aceite 200 g. azúcar 4 huevos Ralladura y jugo de 1 limón 20 g. de semillas de amapola >Glasé: 250g. de azúcar impalpable Jugo de 1/2 pomelo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cómo lo hago? Precalentar el horno a 170 C 🥄Batir la manteca, el aceite…
Budín de nuez
Qué necesito? 200 g. de manteca blanda 100 g. de azúcar común 100 g. de azucar negra 4 huevos a temp. ambiente 1 cda de esencia de vainilla 200 g. de harina leudante 200 g. de nueces picadas groseramente 5o g. de azúcar extra Cómo lo hago? Precalentar el horno a 170 C Batir,…
Budín con harina integral y azúcar integral
¿Qué necesito? 5 huevos 225gr de azúcar mascabo, azúcar integral 225 de harina integral 1 cdta polvo de hornear 1 cda de licor de almendras 100cc de leche hirviendo 1 pizca de sal ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a 180C Enmantecar y enharinar un molde de budín grande o dos medianos. Batir los huevos con el…
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