Sopa de cebada y cebolla

 A cocinar la cebada  Ingredientes 200gr de cebada 1 litro de agua 2 dientes de ajo pelados 1/2 litro de caldo de verduras   En un bol agregar la cebada , cubrir con abundante agua fría, tapar y dejar descansar a temperatura ambiente por dos horas, la cebada se inflará al doble de su tamaño….

Postre de chocolate cremoso para América Noticias

Receta del programa del Viernes 15 de Abril Para hacer este postre vamos a utilizar una técnica llamada ganache Rinde 4 porciones tamaño taza de café ¿Qué necesito? 150gr de chocolate picado o en chips 200gr de crema de leche, hasta 400gr de crema se puede utilizar y será  mas cremoso Licor de naranja 1…

Carne de cerdo desmechada, receta para América noticias

Carne de cerdo desmechada para América noticias Porción para 4 porciones ¿Qué necesito? 500gr de carne de cerdo (ésta receta es con solomillo) pero nalga, cuadrada es aún mejor 1 cebolla grande pelada y cortada en tiras 2 tomates cortados en cuartos 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas 1 papa grande pelada y cortada…

Postre crema de almendra receta para América Noticias

Rinde 5 porciones ¿Qué necesito? 2 huevos 250gr azúcar 60gr almidón de maíz tamizado 400cc de leche 4cdas licor de almendra (o esencia de vainilla) ¿Cómo lo hago? Mezclar la leche con la mitad del azúcar en una olla y calentar. En un bol aparte mezclar el azúcar con el almidón de maíz, agregar los huevos,…