Malfattis; ñoquis de ricotta para América noticias

¿Qué necesito? 500gr de ricota descremada 250gr espinaca, lavada, cortada en tiras finas 2 huevos 500gr de harina común Sal Pimienta Salsa 1 cebolla chica, pelada y picada gruesa 1 caja de  puré de tomate Sal Pimienta Orégano 350gr de carne picada   ¿Cómo lo hago? En un sartén caliente agregar un chorrito de aceite,…

Cocinar carne de cerdo para America noticia

  Ingredientes 1300gr de carre de cerdo sin hueso 1 taza de vino, el que tengas 1 kilo de papas con cascara, cortar en cubos chicos 2 manzanas verde y roja con piel, sin corazón en gajos finos 2 cdas de aceite 1 cda de ají triturado 4 dientes de ajo picados Sal y pimienta…

Relleno de chocolate para tortas

  Relleno de chocolate ¿Qué necesito? 175cc de crema de leche 200gr de chocolate semiamargo cortado muy pequeño 200gr dulce de leche repostero (dulce de leche firme) mezclar bien hasta que afloje un poco ¿Cómo lo hago? En una ollita poner la crema a hervir, agregar los pedacitos de chocolate en un bol aparte, cuando…

Pepinos agridulces receta para América noticias

¿Qué necesito? 2 pepinos cortados en rodajas 1 taza vinagre (el que tengas a mano) 1 cda de azúcar Sal y pimienta Dos hojas de laurel ¿Cómo lo hago? En un bol poner todo menos los pepinos hasta que el azúcar se disuelva, agregar los pepinos y dejar reposar por lo menos una hora.

Pancitos de carne con arroz para América noticias

  ¿Qué necesito? 600gr de carne picada dos veces 300gr arroz cocido 6 cebollas picadas bien fina Condimentos: Ají molido Puerro deshidratado Sal y pimienta Papel aluminio ¿Cómo lo hago? En un bol poner la carne junto a la cebolla y los condimentos, amasar bien así se une bien en la cocción, agregar el arroz…

Merluza rellena con zapallo receta para América noticias

¿Qué necesito? 4 filets de merluza 6  cebollas cortadas en aros Condimentos: 2 cdas  de morrón deshidratado 2 cdas de puerro deshidratado 1 cda orégano 1 cda de ají 1 zapallo anco despepitado y cortado en 8 Aceite Sal y pimienta ¿Cómo lo hago? Precalentar horno a 180C En un bol salpimentar los zapallos agregar…

Sopa de maní receta para América noticias comprando en Liniers

¿Qué necesito? 100gr maní boliviano 1 cebolla cortada en tiras 1/2 papa pelada y picada  fina 500ltr de caldo de pollo (o el que tengas) 2 locotos (o cualquier chiles picante que te guste) sacar las semillas y picar ¿Cómo lo hago? En una olla calentar el caldo, agregar las cebollas, las papas y  dejar hervir…

Trigo burgol

¿Què necesito? 2 tazas de caldo (que sea rico) hay recetas que piden 3 tazas de líquido, pero a mi me gusta mas seco. 1 taza de trigo burgol fino ¿Cómo lo hago? Con la ayuda de un colador fino lavar el trigo varias veces hasta que salga el agua transparente. En una olla hervir el caldo,…

Huevo con mayonesa de pimentón para América noticias

Huevo cremoso con verduras salteadas, arroz y ajos quemados Para la mayonesa de pimentón 1/2 taza de mayonesa 2 cdas de leche 1cdita de pimentón y mezclar Para los huevos  En una olla pequeña, hervir abundante agua, cuando rompa hervor sumegir los huevos y cocinar por 4 minutos,  pelar y servir caliente, de ésta manera queda…

Zapallo en almíbar sin cal

  ¿Qué necesito? 1kg de zapallo plomo, sin semillas, pelado cortado con en la foto ( yo dejo un poco de piel) 400gr de azúcar rubia ( o la que tengas 1 pizca de Pimienta 1 pizca de sal 1/4 de taza de licor de almendras o de naranja ( opcional) Aceite común cant. necesaria…