Lemon pie/ tarta de limon

¿Qué necesito para la masa?150gr de harina 00001 pizca de sal20gr de azúcar75 gr de manteca fría1 huevo a temperatura ambiente1 cucharada de agua fríaPapel aluminioPapel film Cómo lo hago?En un bol agregar la harina, el azúcar y la manteca, con la punta de los dedos arenar. Agregar el huevo y el agua y apretar…

Focaccia de aceitunas

Para 2 focacciasQué necesito?Fermento✔3 cdas de harina✔250 g de agua ( pesar.el agua)✔15 g. de levadura fresca✔1 cdita. de azúcar Masa:✔400 g de harina 000✔2 cditas. de sal fina✔️2 cdas. de aceite de oliva————————————————————–✔70 g. de queso rallado tipo fontina✔1 taza de aceitunas en rodajitas✔️ 1 rama de romero( deshojanda)✔️Sal gruesa Cómo lo hago?En un…

Turrón de chocolate blanco

Este fudge o turrón de chocolate blanco es mi preferido de las fiesta, adoro la combinación chocolate blanco y frutos secos. Qué necesito?✔200 g de leche condesada✔250 g de chocolate blanco✔250 de frutos secos y pasas yo use almendras, pistachos, avellanas y pasas de arándanos. Cómo lo hago?En una sartén sin nada de grasa tostar…

figacitas de manteca

El pan más fácil de mundo mundial, un desayuno así es impagable no?Salen 22 figazitas Qué necesito?✔500 g de harina 000✔300 cc de agua templada✔16 g, de levadura fresca✔1 cda de azúcar✔15 g de manteca blanda✔1 cdita de sal Cómo lo hago?En un bol colocar la harina hacer un agujero en el medio y colocar…

Red velvet cake con fudge de chocolate

Red velvet chocolate cakeMe mata el color de esta torta, en general se hace con cobertura blanca de queso crema, pero yo la bañe de fudge de chocolate que me encanta Qué necesito?✔200 g de manteca blanda ( fuera de la heladera por 1 hora)✔200 g de azúcar✔4 huevos temp ambiente✔180 g de harina 0000✔20…

Pan dulce 2020

Pan dulce 2020, nueva receta,humeda, linda miga y sabroso. Qué necesito?✔500 g de harina 000 tamizada✔30 g. de levadura fresca✔80 cc de leche a temp ambiente (25 C°)✔200 g de azúcar mascabo✔1 cda. de esencia de almendras✔130 g de manteca blanda✔10 g (1 cda de miel)✔3 huevos ( a temp ambiente)✔1 cdita de sal finaExtras:✔1…

Torta de chocolate y pera

Torta de chocolate nuez y pera Molde de 30 x 30Qué necesito?✔200 g. de manteca blanda✔150 g de azúcar común✔150 g. de azúcar negra✔3 cdas. de licor de almendras✔6 huevos✔280 g. de harina leudante✔20 g. de cacao en polvo✔3 peras lavadas, con piel dejarle y cabito y sacar las semillas✔1. cda de miel✔100 g. de…

Torta de Santiago – Torta de almendra sin harina

Qué necesito?Me salieron 6 tortitas200 g de harina de almendras ( yo use dos tipos, la que viene molida con cascara y la sin cascara)130 g de azúcar rubia3 huevosRalladura de un limon o naranja ( yo use naranja)1 cdita de canelaManteca para enmantecar los moldesAzucar impalpablle para esporearCómo lo hago?Enmantecar 6 tarteletasen un bol…

Cuadrados de limón

Estas almohadas de limon son como una nube en la boca. Qué necesito?✔200g de manteca blanda, pomada✔200 g de azúcar✔ 4 huevos✔Ralladura y jugo de 1 Limón✔260 g de harina leudante Glaseado:✔220 g de azúcar impalpable✔Jugo de 1 limón Cómo lo hago?En un bol colocar el azúcar, la manteca y batir con batidora eléctrica 5…

Pan de aceitunas y pasas

Este pan es dulzón, esta vez le agregué pasas Tienen el paso a paso en las historias. Para dos panesQué necesito?500 g de harina 000012 g de levadura fresca90 g de azúcar2 huevos grandes125 cc de leche (a temp. ambiente)3 cdas. de aceite de olivaPara pintar 1 yema a temp ambiente3 cdas. de agua a…