Chocotorta

A diferencia de lo que muchos creen, la famosa torta de Chocolinas no fue inventada por un pastelero o chef. La idea nació de la cabeza de una creativa publicitaria llamada Marité Mabragaña

la palabra #chocotorta se hizo tendencia en las redes sociales al confirmarse que había sido elegida como el mejor postre del mundo por la web especializada en gastronomía Taste Atlas.

La torta favorita de los cumpleaños

Miren que genialidad lo que dice su autora  «Nació como una idea publicitaria. Yo era creativa en una agencia de publicidad, te hablo en el año 1982, la chocotorta tiene casi 40 años. Y tenía a mi cargo dos cuentas: Chocolinas y Mendicrim. Entonces siempre pensando qué más podía ofrecerle al cliente. Haciéndola en casa, porque tenía chicos chiquitos, la hice mojando un poco las Chocolinas y mezclando por supuesto el queso crema con el dulce de leche, que queda lo más rico del mundo. Y nos gustó mucho en casa.»

Lo triste de la historia es que la autora no se llevó los laureles en la cuestión y  dice  «Ni un peso cobré, por una cuestión muy simple. En aquel tiempo cuando uno trabajaba en una agencia de publicidad uno trabaja por un sueldo a cambio de ideas. Entonces las ideas son de la agencia y, es más, las ideas son del cliente que paga por ponerlas en los medios, entonces lo registró Bagley y Mendicrim. Es todo de ellos».

¿Cómo te sentirías vos si te pasara algo parecido?  Te leo

Chocotorta en forma de budín
4 ingredientes está torta tan argentina, tan rica y fácil
✔️budinera de 26 x 10 cm
✔️1 paquete grandes de Galletitas de chocolate de 250 g
✔️500 g dulce de leche repostero que sea cremoso
✔️400 g de queso crema uno bien cremoso o pastoso
✔️Café recién hecho o leche o chocolatada

Para la cobertura:
✔️100 g de dulce de leche
✔️80 g de queso crema

En un bol colocar el dulce de leche junto al queso crema y batir hasta formar una crema bien brillante y homogénea.
Cubrir una budinera con folex o separadores de fiambre ( puede ser film también) y mojar las galletitas en el líquido, formar una capa de galletitas y colocar 3 cdas de la.mezcla anterior, así hasta llegar hasta arriba. Terminar con galletitas. Cubrir y llevar a la heladera por 2 horas minimo
Cobertura:.
Batir el dulce con el queso crema y decorar. Llevar a la heladera 30 min y a disfrutar.

Mira el video aca

Bibliografia usada:

https://www.tasteatlas.com/best

https://infocielo.com/chocotorta/la-inventora-la-chocotorta-conto-como-surgio-el-postre-n503169

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. maria mastropietro dice:

    Hola Natalia
    Excelentes tus recetas!!!!

  2. Ester Karduner dice:

    Gracias Naty,( perdón por el atrevimiento de llamarte así), las gracias van por compartir comigo esta receta , gracias por la generosidad de los tips. Abrazos Ester

    1. Amo que me llamen Nati, que alegriaa que te gusten mis recetas

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